特別企劃：活動皆須預約 1.DIY活動園區設計養生麵包、手工餅乾DIY、精油提煉DIY、咖啡DIY等活動適合闔家參與玩樂。<下載活動預約單 養生麵包DIY：200元/人 香草手工餅乾DIY：200元/人 咖啡DIY：200元/人 養生套餐：250元/人 （五人以上即可成行，適合年齡3~99歲） 若有優惠活動請參考網站或部落格之最新消息！
2.戶外教學為國小學生、安親班量身設計課程，內容包括生態導覽、大地尋寶、手工餅乾DIY、馬鈴薯沙拉DIY、自然手環、手擲滑翔機製作、西餐禮儀等有趣的活動。<下載活動預約單>

一、 綠鄉之旅：
拍手、石頭丟石頭、畫出自己走過的環境、閉眼牽手走路、做一個自然手環、拓印樹皮、樹木的現場記錄、用身體測量自然物、放映蝴蝶生活史、製作感恩卡、彩葉飄飄、製作果凍、聞聞或蒙眼聞花葉果的味道物的趣味地圖、追蹤小螞蟻、敲敲打打、灑水抓人、以易開罐或保特瓶當盆器做根、莖、葉繁殖活動等，這些都是親近大自然的活動。
家長們或許會疑惑，大人都不懂得自然知識，如何教孩子?其實，這些內容倒不一定要認識什麼奇特的鳥種、昆蟲或植物。
孩子們呈現的內容可以很平常，諸如常見的大樹、水田和土地公都很好。最重要的是，這是他親眼看到，想表達的東西。例如「畫出自己走過的環境」，就是在筆記本上繪出自己走過的路線，並且把認為重要的事物都記錄下來。
再者，筆記本若只是抄寫一些名詞和數目，甚至畫一、二隻昆蟲，都難以充分展現孩子的情感。小學中低年級的孩子多半又排斥使用文字，大環境的圖畫不失為和土地最好的溝通方式。
我們也只要求，在繪製地圖時，一定要清楚標明現在的地點、自己的方位和重要的地名。這樣的圖畫，經常會出現有趣的情形。從孩子們的自然環境構圖、用色和圖說裡，我常看到從自然世界轉化來的驚喜。地圖的繪製不僅有趣，孩子的參與興趣也比較高。同時，孩子比以往更能弄清左右方向及距離，對整體大環境的掌握也較過去準確。

二、 微觀之旅：
急促的生活世界，使人早已習慣用宏觀或者巨觀的思維看待天，習慣見林不見樹，看海看天不看沙，越過大河湍湍見不著魚兒的載波挺進，這就是現代的巨觀之旅，看到的總是風起雲湧或雷電交加。科學家不需要粗枝大葉的觀察力，而是入地三尺的解剖力。
用螞蟻的角度思考天地，彷彿什麼都變了。看看側躺在桑葉上的露珠，綠色葉子上的綠甲蟲，松樹枯枝上的黑天牛，泥土裡的雞母蟲，小溪中的黑殼蝦，游走在河上、功夫有如達摩一葦渡江的蚊子蟲，身披花粉的蝴蝶，張網捕捉獵物的蜘蛛。
微觀，就像以管窺夭，這個從前被認為是井底之蛙、沒有大見識的成語，現代看來卻需要全新的詮釋微觀的教育，可以培養孩子「洞察力」。
農場原為中低海拔的原生叢林，經規劃後在空隙種植會開花有蜜源也是蝴蝶食草的的小灌木，也培育各種蝴蝶所喜歡的食草和開花蜜源，加上農場以種植野生不怕蟲吃的中藥草，終年不噴農藥，並對野花野草保留適當的生存空間，原來設計之水池流水非常壯觀，為使蜻蜓和蛙類有舒適的生活環境，已逐步改為生態池，是昆蟲最理想的生活環境，現在已有多樣的昆蟲悠閒生活在園區內。

左：蝴蝶幼蟲的食草-忍冬 中：蝴蝶幼蟲的食草-翅莢決明 右：大琉璃紋鳳蝶的幼蟲

四、 欣賞蝴蝶之美：
你知道蝴蝶有分幾種嗎？大部分的人只知道鳳蝶很美，卻不知道蝴蝶還分為鳳蝶科、粉蝶科、蛺蝶科、灰蝶科或弄蝶科，每一種蝴蝶都有其特殊美麗之處。
吸引蝴蝶來採食的植物稱為「蜜源植物」，在農場普遍種植下，每到春夏就可以看到多種蝴蝶飛舞、追逐的畫面。

採花蜜的蝴蝶

五、 賞鳥： 農場的原生樹木中約有五分之一的香楠，直徑都在一尺以上，香楠的葉子含有精油，因此，有一股很特別的電線走火味的味道，這是森林系同學在樹木學林場實習時苦心研究出來的形容詞，你不妨採一片，揉一揉，聞聞看，是不是有電線走火味呢？園區的香楠5、6月開滿枝頭的花，呈現一片淺咖啡色的花海，7月開始結果累累，果實的顏色由綠轉為暗紫色，頭髮白白的白頭翁和全身黃綠色眼圈白白的綠繡眼成群在香楠樹枝頭上穿梭覓食，並且一棵接著一棵低空飛行，非常壯觀，在瞭望台上口徑一尺的香楠樹上，離地二公尺處綠繡眼築巢在那個地方，用目視可以看得很清楚！（白頭翁的頭髮為什麼是白色的？傳說很多，本農場會告訴您部分的傳說，也希望您提供寶貴的傳說故事給大家共享！）

香楠開花時

六、 香草區：
遍植國內重要香草，作為餐飲的新鮮食材及香草 DIY 的材料。

芳香萬壽菊於園區種植近萬棵，還有其他重要香草，作為餐飲的新鮮食材及香草DIY的材料。 迷迭香、檸檬尤加利如同名士賢人一般，有自己獨特的芳香，隨著天氣越來越熱，這些香氣也漸漸隨之濃郁。

七、 藥草區：
以種植可做食材又可作藥用的中藥草為主，並種植重要且珍貴的藥草作為觀摩切磋之用，約有 500 種，中間還種植二十餘種中小型觀賞竹。

左：枸杞子 右：金剛鑽，又名霸王鞭、火巷

七、 油桐花： 如何欣賞油桐花？ 本農場有成千上萬的螃蟹的眼睛在半空中瞪著您，您相信嗎？油桐樹和螞蟻是一對好朋友，他們會互相幫忙，您相信嗎？本農場除了有一大片的千年桐外，還種有三年桐，讓我們來比較三年桐和千年桐有何不同！油桐花要如何欣賞？是要看油桐樹上整簇的花叢，要遠看？或是要近視？或著是要看鋪在地上如雪的花片，或者是要欣賞油桐花如螺旋槳往下飄的雄姿？

八、咖啡：
種植的咖啡種苗，來自惠蓀林場咖啡園，為「藍山咖啡」品系，目前已達300多株，每年4∼5月間，是開花的季節，自葉腋，抽出許多叢生狀的花，潔白色，甚芳香，全株咖啡開滿了白色花朵，甚為壯觀，6∼7月會結果，大約8月可進行採收，農場限量提供自產特製咖啡，風味相當獨特。